Australië

 

De Australische wijnbouw is verdeeld over vier gebieden:

  1. Western Australia. Het gebied in het zuidwesten rond Perth, met bekendste streek Margareth River.
  2. South Australia. Het grootste wijnbouwgebied van Australië, met Barossa Valley en Coonawarra. Veel rode wijn van Cabernet Sauvignon en Shiraz.
  3. Victoria, het gebied in het zuidoosten. Ook hier veel Cabernet, Shiraz en Chardonnay.
  4. New South Wales. Het oudste wijnbouwgebied van Australië, niet ver van Sydney, met o.a. de Hunter Valley. Hoewel het ook hier flink warm kan worden, is het klimaat wat Europeser, aangezien het hier vochtiger is dan in de andere drie Australische wijngebieden. Uit de Upper Hunter Valley komen met name Chardonnay en Semillon en uit de Lower Hunter Valley naast deze witte wijnen ook de rode Cabernet en Shiraz.

 
Nieuw-Zeeland

 

Waar je je ook bevindt in Nieuw-Zeeland, de afstand tot de zee is nooit erg groot. Het land kent dan ook een zeeklimaat met de nodige neerslag. Dit heeft tot gevolg dat de beste wijnen uit Nieuw-Zeeland gemaakt zijn van druiven die beter gedijen in een koeler klimaat. Er worden zeer goede wijnen van de Sauvignon Blanc en Chardonnay gemaakt. Verder wordt de, in koel klimaat goed gedijende,  Pinot Noir gebruikt voor rood. Ook komen we rood tegen van de bekende Cabernet Sauvignon en Merlot, die echter niet in elk jaar het voor deze druivensoorten benodigde aantal zonuren haalt.  

Een aantal bekende gebieden: Kumeu, Gisborne, Hawkes Bay en Martinborough op het North Island en Nelson, Marlborough en Central Otago op het South Island.

 
Zuid-Afrika

 

In Zuid-Afrika komen we een grote hoeveelheid aan druivenrassen tegen, waarvan er twee bijzondere aandacht verdienen:

  1. (Droë) Steen. Dit is de lokale naam voor de Chenin Blanc. De frisse smaak en het mineralige karakter van de wijn hebben de wijn van Chenin Blanc deze Zuidafrikaanse naam gegeven. 
  2. Pinotage. Op beperkte schaal ook elders in de wereld aangepland, maar toch kunnen we deze kruising van Pinot Noir en Cinsault (vroeger ook wel Hermitage genoemd) een typisch zuidafrikaanse druif noemen.

De belangrijkste wijnbouwregio is Coastal Region in het zuidwesten, hierin bevinden zich de belangrijkste districten: Constantia, Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Tulbach en Swartland. 


HomeOver onsZoekenWinkelwagenMijn AccountNieuwsContactLinks