| Spanje | |
 |
Een niet zo bekend gegeven is dat Spanje, gemeten naar oppervlakte van de wijngaarden, het grootste wijnland ter wereld is. De opbrengst per hectare is door de droogte echter zo laag, dat naar productie gemeten Spanje pas op de derde plaats komt na Frankrijk en Italië. Een aantal bekende wijnen Rioja: Streek in het noorden tussen Bilbao en Madrid. Rode wijn van o.a. de Tempranillo druif. In de streek Castillo Y Leon treffen we onder andere aan: Bierzo, rode wijn van de mencia; Rueda, mooie witte wijn van de verdejo druif; en Ribera del Duero, mooie rode wijnen van Tempranillo. Hier komt een van de beroemdste (en dus kostbaarste) wijnen ter wereld vandaan, de Vega Sicilia. In het uiterste zuiden vinden we rond de stad Jerez de bekende Sherry.
|
| Portugal | |
|
 |
De meest bekende wijn uit Portugal is de zoete Port uit het achterland van de havenstad Oporto. Er zijn verschillende typen Port, waaronder de Vintage, die alleen in goede jaren wordt gemaakt. Deze Port ontwikkeld zich zeer langzaam op fles en kan zeer oud worden. Andere Portsoorten, zoals de Ruby en Tawny, ontwikkelen zich na botteling niet meer verder en kunnen dus onmiddellijk worden gedronken. Andere Portugese wijnen zijn de zeer krachtige rode Dão; de witte Vinho Verde, waarvan de beste van de Alvarinhodruif worden gemaakt; enkele wijnen uit de Alentejo streek, zoals de Borba, Redondo en Reguengos; en tenslotte de Madeira van het gelijknamige Portugese eiland.
|