Domaine Taupenot-Merme is een voorbeeld van een echte familieonderneming. In 1963 trouwde Denise Merme en Jean Taupenot en namen het vijf generaties bestaande Domaine d'Armand Merme over. Tegenwoordig werken ook dochter Virginie en zoon Romain in het bedrijf, nadat beide eerst bedrijfskunde in Parijs hebben gestudeerd en buiten het familiebedrijf hebben gewerkt.
Het domein omvat 12,5 ha en is gevestigd in Morey Saint Denis.
De wijnen van Morey Saint Denis combineren de beste eigenschappen van de naastgelegen buren: de elegantie van Chambolle-Musigny en de kracht en structuur van Gevrey-Chambertin.
De Morey Saint Denis 1er Cru la Riotte, heeft een mooie kleur, een aroma van kersen en zwarte bessen, met een vleugje hout, specerijen en mineralen. Veel zoet fruit in de smaak en nu nog duidelijk aanwezige zachte tannines.
Serveren op een temperatuur van 160C
Te combineren met veel vlees en wildgerechten.
Het uitstekende jaar 2005 heeft gezorgd voor wijnen met een groot bewaarpotentieel.
Drinken: nu-2020
Burghound.com: 91/100
Perswijn: 16,5/20
"Aardbei en kersen, rokerig, mineralig, laurier, volle aanzet, rijk en sappig, goed fruit, chique, kruidig en mineralig."
| Doos van 6 flessen. |
Wijngaard Morey Saint Denis "La Riotte"
|
