Domaine Taupenot-Merme is een voorbeeld van een echte familieonderneming. In 1963 trouwde Denise Merme en Jean Taupenot en namen het vijf generaties bestaande Domaine d'Armand Merme over. Tegenwoordig werken ook dochter Virginie en zoon Romain in het bedrijf, nadat beide eerst bedrijfskunde in Parijs hebben gestudeerd en buiten het familiebedrijf hebben gewerkt.
Het domein omvat 12,5 ha en is gevestigd in Morey Saint Denis.
De wijnen van Morey Saint Denis combineren de beste eigenschappen van de naastgelegen buren: de elegantie van Chambolle-Musigny en de kracht en structuur van Gevrey-Chambertin.
De Morey Saint Denis 2005 heeft een mooie kleur, een aroma van zoet fruit: kersen en pruimen. Ook zoet rood fruit in de smaak en de tannines zijn nog duidelijk waarneembaar. Iets minder complex dan de La Riotte, maar dit is een uitstekende wijn voor een "village".
Serveren op een temperatuur van 160C
Te combineren met veel vlees en wildgerechten.
Het uitstekende jaar 2005 heeft gezorgd voor wijnen met een groot bewaarpotentieel.
Drinken: nu-2015
Burghound.com: 89/100
Winespectator: 90/100
Perswijn: 15,5/20
"warm en krachtig, gesloten, mooi pinot fruit, intens, goede zuren en tannines, structuur, sap."
Doos van 6 flessen. Graag bestellen per 6.
