De Beerenauslese wordt gemaakt van de Oostenrijkse druivensoorten Welschriesling, Goldburger en Neuburger.
De kleur is intens goudgeel.
In de neus botrytis aroma's: honing, karamel, gekonfijte abrikozen en ananas.
In de smaak: weelderige zoetheid, maar mooie balans door verfrissende zuren en nuances van citrusfruit.
Te combineren met ganzenlever en pittige kazen, zoals Fourme d'Armbert. Epoisse of Manchego. Maar ook met desserts als abrikozentaart met honingijs.
Alcohol: 10%
Restsuiker: 217 gr/l
Zuren: 7,3 gr/l
Serveertemperatuur: 10°C
Drinken: nu - 2020
Perswijn: ***(*)
Wine Spectator: 93/100
"A rich, ripe and sumptuous dessert white that is filled with baked apricot, peach cobbler and toffee flavors. The endless finish features butterscotch, spice and cream notes. Welschriesling, Goldburger and Neuburger. Drink now through 2035."
Doos van 12 halve flesjes.
