Domaine Taupenot-Merme is een voorbeeld van een echte familieonderneming. In 1963 trouwde Denise Merme en Jean Taupenot en namen het vijf generaties bestaande Domaine d'Armand Merme over. Tegenwoordig werken ook dochter Virginie en zoon Romain in het bedrijf, nadat beide eerst bedrijfskunde in Parijs hebben gestudeerd en buiten het familiebedrijf hebben gewerkt.
Het domein omvat 12,5 ha en is gevestigd in Morey Saint Denis.
De wijngaard van de Taupenot-Merme Nuits Saint Georges Les Pruliers heeft een oppervlakte van ruim een halve hectare. De leeftijd van de druivenstokken is gemiddeld 35 jaar. De bodem bestaat uit kalkhoudende kleigrond en mergel.
De kleur van de wijn is intens donkerrood.
In de geur zijn kersen, cassis, truffel en specerijen waar te nemen.
In de smaak ook veel specerijen, vol zoet fruit en een zeer lange afdronk.
Te combineren met veel verschillende gerechten. Rood vlees, wild en wat mildere kazen.
Serveertemperatuur: 14-15°C wanneer de wijn jong is en 16-17°C wanneer de wijn ouder is.
Drinken: nu-2022.
Burghound.com: 91/100
WineSpectator: 92/100
Jancis Robinson: 17,5/20
Perswijn: 16/20.
"zacht en gepolijst, mooi pinot fruit, uitgebalanceerd, zachte tannines, heerlijk glas, pure finesse."
Doos van 6 flessen.
